Connaissez-vous le Lait d’Or ?
Aussi appelé Golden Milk ou Golden Latte, cette boisson miracle a gagné en popularité grâce à ses incroyables bienfaits. D'origine indienne, elle est réputée pour ses effets aussi bien sur le corps que sur l’esprit. Avec son action anti-inflammatoire et antioxydante, elle se distingue surtout grâce à un ingrédient phare : le curcuma, une épice aux mille vertus.
Un peu d’histoire…
Le Lait d’Or est une boisson issue de la médecine ayurvédique, cette ancienne science indienne dédiée à l’équilibre entre le corps et l’esprit.
La recette originale est simple : du lait végétal (amande, coco, etc.), une pâte d’épices dominée par le curcuma, et souvent du poivre noir, qui booste les effets du curcuma.
Bien que certains aiment personnaliser leur Golden Milk, la version traditionnelle reste centrée sur ces deux ingrédients majeurs.
On raconte que le Yogi Bhajan, qui a fait découvrir le Kundalini Yoga aux États-Unis dans les années 70, prônait cette boisson pour améliorer la souplesse des yogis. Aujourd’hui, elle fait partie du quotidien de nombreux pratiquants en Occident, séduits par ses innombrables bienfaits...
Pourquoi on devrait TOUS l’adopter ?
1. Le matin ou le soir ?
Bu à jeun, le matin, le Lait d’Or est un véritable coup de boost naturel pour bien commencer la journée. Il donne de l’énergie tout en rééquilibrant le corps. Le soir, c’est plutôt l’effet inverse : une tasse de Lait d’Or apaise le mental et prépare à un bon sommeil. Double bénéfice !
En cas de fringale en journée, une petite tasse aide aussi à calmer les envies sans culpabiliser.
2. La modération, c’est la clé !
Le Lait d’Or, comme toutes les préparations ayurvédiques, est puissant. Pas la peine de surcharger la recette en curcuma ! Une cure de 30 à 40 jours est idéale pour vraiment ressentir ses effets.
3. Froid ou chaud ?
Ici, pas de règle : vous pouvez le boire chaud ou froid, comme vous le préférez. L’essentiel, c’est de se faire plaisir !
Les incroyables bienfaits du curcuma
Le curcuma est l’un des trésors de la médecine indienne. Utilisé depuis des millénaires, il est reconnu pour ses nombreuses vertus.
Régénération et circulation sanguine : Grâce aux curcuminoïdes, il améliore la circulation et accélère la cicatrisation. Après un effort physique intense, il aide à soulager les douleurs et à récupérer plus rapidement.
Anti-inflammatoire naturel : Le curcuma est une excellente alternative pour ceux qui souffrent de douleurs chroniques, comme l’arthrose ou les tendinites. Son effet anti-inflammatoire soulage en douceur.
Digestion facilitée : Le curcuma protège la muqueuse de l’estomac, stimule la sécrétion de bile et aide à éliminer les mauvaises bactéries. Il est particulièrement utile pour prévenir les ulcères et apaiser les nausées ou maux de ventre.
Protection des articulations : Ses principes actifs calment les douleurs liées aux inflammations articulaires, un vrai allié pour ceux qui souffrent de maladies comme l'arthrose.
Le Lait d’Or : Boosteur d’immunité
Le Lait d’Or est souvent utilisé en Inde pour soigner les rhumes, mais ses pouvoirs vont bien au-delà. Il stimule notre système immunitaire grâce à ses propriétés antibactériennes et antivirales.
Le gingembre présent dans la recette freine la croissance de certaines bactéries. La cannelle, quant à elle, combat les infections respiratoires grâce à un composé actif appelé cinnamaldéhyde.
En bonus, la curcumine (le composant magique du curcuma) et des composés de la cannelle ralentiraient même la croissance des cellules cancéreuses !
Petit rappel sur l'ayurvéda ...
L'Ayurvéda, c'est cette médecine traditionnelle indienne, et elle repose sur l'idée que le bien-être découle de l'harmonie entre le corps, l’esprit et l'environnement.
Les épices y jouent un rôle central : elles ne sont pas seulement des ingrédients culinaires, mais de véritables remèdes naturels.
Chaque épice a ses propres vertus thérapeutiques.
Par exemple dans la recette du lait d'or, le curcuma est un puissant anti-inflammatoire, le gingembre améliore la digestion et booste l’immunité, et la cannelle aide à réguler le métabolisme et à apaiser les tensions nerveuses.
En agissant à la fois sur le corps et l’esprit, ces épices contribuent à rééquilibrer les doshas (les énergies vitales - Voir les articles précédents à se sujet ;) ), favorisant ainsi une meilleure santé globale et un apaisement mental.
L’Ayurvéda nous enseigne que tout ce que nous consommons peut devenir un allié pour retrouver cet équilibre et prévenir les maladies.
Du coup... On en déduit quoi ?
Que c'est juste OUF que tu ne connaisse pas cette boisson EXTRAORDINAIRE !
Maintenant tu es dans la confidance.... Le Lait d’Or, ce n’est pas JUSTE une boisson tendance, c’est un véritable allié santé !
Que ce soit pour améliorer la digestion, renforcer votre immunité ou simplement prendre soin de vos articulations, cette boisson épicée mérite sa place dans votre routine.
Essayez-la et vous verrez, vous ne pourrez plus vous en passer !
Je connais cette boisson depuis de nombreuse années mais je vais la tester en cure de 30 jours ! Se sera ma boisson de l'automne 2024 !
La recette ? Maison ou en poudre ?
Les deux ne se valent pas - le fait maison c'est top du top - comme toujours ... cependant il existe moult poudre de lait d'or, à diluer dans ton lair végé préf. Du bio, des poudres super et faciles d'utilisation...
Une recette pour les puristes et apprentis sorciers qui souhaitent se mettre au fourneaux pendant ces belles journées d'automnes !
Recette Simplifiée du Lait d'Or
Ingrédients :
Lait végétal (amande, avoine, noisette, coco) : choisissez selon vos goûts et besoins.
Curcuma (indispensable pour ses propriétés anti-inflammatoires).
Poivre noir (favorise l'absorption du curcuma).
Huile de coco (pour maximiser l'absorption de la curcumine).
Gingembre (pour un effet digestif et stimulant).
Cannelle (pour une touche parfumée et antiseptique).
Miel (facultatif, pour adoucir le tout).
Préparation de la pâte de curcuma maison :
20 gr de poudre de curcuma
½ c.à.c de poivre noir
1 c.à.c de gingembre
15 cl d’eau
Mélangez tous les ingrédients dans une casserole à feu vif.
Passez à feu moyen et remuez quelques instants jusqu’à ce que le mélange s’épaississe pour former une pâte.
Une fois le mélange froid, mettez-le au réfrigérateur.
Préparation du Lait d’Or :
1 c.à.c de pâte de curcuma maison OU mélange en sachet en magasin Bio
15 cl de lait végétal (selon préférence)
½ c à c d’huile de coco
½ de miel (facultatif)
Du coup dans quel ordre on associe tout ça ?
Mélange la pâte que tu viens de préparer avec le lait végétal et l’huile de coco dans une casserole sur feu moyen.
Remuez sans arrêt (le mélange ne doit pas bouillir).
Ajoutez le miel si tu le souhaites
Dégustes !
Alors, alors - prêts à mettre des paillettes (d'or) dans ta vie avec le Golden Milk ?
Prenez soin de vous
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